Reteta muschi de porc la cuptor cu sos de hribi; Mancare de ciuperci

Mușchi de porc și sos de hribi

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Despre ciupercile de pădure și noile mele îndeletniciri culinare legate de acestea v-am mai povestit. În acest articol îmi propun să vă prezint o asociere clasică a cărnii cu sosul de ciuperci, iar pentru farfuria aceasta am ales hribi proaspăt culeși din păduri maramureșene.

Practic astăzi vorbim de  rețetă 2 în 1 deoarece atât tehnica pe care am folosit-o pentru mușchiuleț cât și sosul de hribi ar putea fi folosite în diferite combinații, dar în continuare vă prezint pașii în așa fel încât ambele să fie gata deodată.

Citește

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Paste bolognese

Paste cu sos ragù

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

Trebuie să fiu sincer, știu că există o resursă infinită de bibliografie online cu privire la sosul ragù. Totuși, îmi este un sos foarte drag și pentru mine trece în sfera „confort food”, deci am hotărât să public și modul în care îmi place mie să îl gătesc.Citește

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone
Supa de pui in stil asiatic

Supă asiatică de pui

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone

În ultimii ani am început să asistăm la o mai mare deschidere a românilor spre alte culturi gastronomice. Asta se vede și din ingredientele prezente prin supermarket, și la numărul de restaurante asiatice, arabe sau indiene care e în continuă creștere. Prin această rețetă îmi propun să vă prezint un mod simplu de a experimenta gusturi asiatice în propria bucătărie. 

Citește

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someone